Karl-Heinz Pritzl, Seniorchef der Kauzenbräu-Brauerei in Ochsenfurt (Kreis Würzburg), ist am vergangenen Wochenende im Alter von 71 Jahren verstorben. Das gab seine Familie am Samstag (22. November 2025) über die sozialen Medien bekannt. In einem emotionalen Post nehmen die Angehörigen Abschied.  

Die Geschichte der Ochsenfurter Kauzenbräu reicht bis in das Jahr 1809 zurück. Bereits in fünfter Generation hatte Karl-Heinz Pritzl viele Jahre lang die Geschicke der fränkischen Traditionsbrauerei geleitet, ehe er zum 1. Januar 2022  seinen Sohn Jacob in die Geschäftsführung der Brauerei aufnahm. Zuletzt haben die beiden die Kauzenbräu gemeinsam geführt.       

Ochsenfurter Kauzenbräu trauert um Seniorchef - Familie nimmt Abschied

"Für meine Mutter, meine Schwestern und mich ist dieser Verlust kaum in Worte zu fassen", teilt Jacob Pritzl im Namen der Familie mit. "Wir verabschieden uns nicht nur von einem großartigen Familienvater und Ehemann, sondern von einem Menschen, der unser Leben, unsere Werte und die Kauzenbräu über Jahrzehnte geprägt hat", heißt es weiter. Er und seine Schwestern seien "mit der Brauerei groß geworden" und ihr Vater habe sie schon als Kinder am Wochenende mit in die Kauzenbräu, auf Feste, Kirchweihen und Kundenfeiern genommen.

"Er wollte, dass wir verstehen, was unsere Familie seit Generationen trägt: Leidenschaft, Tradition, Verbundenheit zur Region und Respekt für die Menschen, die die Brauerei lebendig machen", so der Juniorchef. "Diese frühen Jahre haben uns tief geprägt", erklärt er. Ihr Vater habe ihnen vorgelebt, "was es heißt, als Unternehmer Mensch zu bleiben". Die Kauzenbräu sei für Karl-Heinz Pritzel "kein Betrieb, sondern Teil der Familie" gewesen. Seinen Kindern habe er früh das Vertrauen geschenkt, eigene Wege zu gehen.

"In den letzten Jahren führte er mich geduldig in viele Aufgaben ein, erklärte, begleitete und unterstützte – nicht aus Pflicht, sondern aus tiefem Vertrauen", so Jacob Pritzel. Von nun an werde der Juniorchef die Kauzenbräu im Sinne seines Vaters weiterführen. "Seine Gelassenheit, seine Klarheit, sein Respekt und seine Liebe werden in allem weiterleben, was wir tun", so Pritzel. "Papa – danke für alles", hält er fest.

Erst kürzlich hatten sich zwölf Brauereien aus der Metropolregion Nürnberg auf der Consumenta dem Wettbewerb um das beste Bier gestellt. Zwei von ihnen konnten am Ende besonders überzeugen. Weitere Nachrichten aus dem Kreis Würzburg findet ihr in unserem Lokalressort.