Bald ist es wieder so weit: Die Bockbiersaison steht vor der Tür. Alljährlich wird ab Ende September jeweils der feierliche Anstich des ersten Fasses des beliebten Starkbiers zelebriert. Besonders in Franken, das ohnehin für seine reiche und vielfältige Braukultur bekannt ist, wird dieses Ereignis als Bockbieranstich mit großer Begeisterung gefeiert.

Viele fiebern das ganze Jahr auf die Bockbiersaison hin und freuen sich auf das besondere Bier, das sich von anderen Sorten stark unterscheidet. Bockbieranstich heißt allerdings nicht nur Bier trinken, sondern auch Geselligkeit mit Freunden sowie gutes fränkisches Essen. Diese fränkischen Klassiker haben unsere Leser am liebsten. In einem anderen Artikel findet ihr derweil die Lieblings-Brauereien unserer Leser.

Bockbieranstiche 2025 in Franken: Sämtliche Termine im Überblick

Auch heuer erwarten euch wieder zahlreiche Anstiche verschiedenster Brauereien, verteilt über die gesamte Region. Wir haben für euch eine übersichtliche Zusammenstellung aller Events vorbereitet. Zum jetzigen Stand sind uns die Termine 61 fränkischer Brauereibetriebe bekannt. Haben wir einen Anstich übersehen oder hat sich ein Termin geändert? Dann kontaktiere uns gern per Mail an: typo@infranken.de. In der nachstehenden Tabelle findest du eine chronologisch geordnete Übersicht aller uns bekannten Bockbieranstiche in Franken.

Brauerei
Datum
Uhrzeit
Wo
Brauerei Göller
19. September 2025
ab 15 Uhr
Drosendorf, Scheßlitzer Straße 7, 96117 Memmelsdorf
Bären Bräu Bamberg, Poldi-Bock
25. September 2025
/
Altenburg 1, 96049 Bamberg
Diller Keller
26. September 2025
ab 17 Uhr
Dörfleins, Am Kreuzberg, 96103 Hallstadt
Brauerei Müller Schmausenkeller Reundorf
26. September 2025
17 bis 23.30 Uhr
Am Bahnhof 13, 96158 Reundorf
Schlossbrauerei Reckendorf
26. September 2025
ab 16 Uhr
Mühlweg 16, 96182 Reckendorf
Brauerei Eichhorn
2. Oktober 2025
ab 16 Uhr
Dörfleinser Str. 43, 96103 Hallstadt
Brauerei Knoblach
3. Oktober 2025
ab 9 Uhr
Kremmeldorfer Str. 1, 96123 Litzendorf
Brauerei Keesmann
3. Oktober 2025
/
Wunderburg 5, 96050 Bamberg
Brauerei Griess
4. Oktober 2025
ab 15 Uhr
Geisfeld, Magdalenenstraße 6, 96129 Strullendorf
Brauerei Kronprinz
4. Oktober 2025
/
Gaustadter Hauptstraße 109, 96049 Bamberg
Schlenkerla Rauchbierbrauerei
9. Oktober 2025
/
Dominikanerstraße 6, 96049 Bamberg
Becher Bräu
10. Oktober 2025
ab 18 Uhr
St.-Nikolaus-Straße 25, 95445 Bayreuth
Mahrs Bräu
10. Oktober 2025
ab 16 Uhr
Wunderburg 10, Bamberg 96050
Fischer-Bräu
10. Oktober 2025
16.30 bis 23 Uhr
Freudeneck 2, 96179 Rattelsdorf
Brauerei zur Sonne
10. Oktober 2025
ab 16 Uhr
Rothofweg 1, 96120 Bischberg
Brauerei zur Sonne
11. Oktober 2025
ab 16 Uhr
Rothofweg 1, 96120 Bischberg
Meinel-Bräu
11. Oktober 2025
ab 18 Uhr
Absolviagasse 1, 95028 Hof
Brauerei Höhn
11. Oktober 2025
ab 15 Uhr
Meedensorfer Straße, 96117 Memmelsdorf
Martinsbräu
11. Oktober 2025
18 bis 22 Uhr
Mainkai 27, 97828 Marktheidenfeld
Brauereigasthof Zum Löwenbräu
11. Oktober 2025
17 bis 23 Uhr
Zum Neuhauser Wald 10, 91325 Adelsdorf
Brauerei Göller zur Alten Freyung
11. Oktober 2025
ab 11 Uhr
Speiersgasse 21, 97475, Zeil am Main
Brauerei Grosch
15. Oktober 2025
ab 18 Uhr
Oeslauer Str. 115, 96472 Rödental
Brauerei Ahörnla
16. Oktober 2025
ab 17 Uhr
Obere Sandstraße 24, 96049 Bamberg
Brauerei Sauer
17. Oktober 2025
ab 11 Uhr
Roßdorf am Forst, Sutte 5, 96129 Strullendorf
Klosterbräu
17. Oktober 2025
/
Obere Mühlbrücke 1-3, 96049 Bamberg
Brauerei-Gasthof Zum Goldenen Adler
17. Oktober 2025
ab 17 Uhr
Am Marktplatz 10/12, 96179 Rattelsdorf
Brauerei Hönig
17. Oktober 2025
15 bis 23 Uhr
Tiefenellern, Ellerbergstraße 15, 96123 Litzendorf
Brauerei Kundmüller
17. Oktober 2025
ab 11 Uhr
Weiher 13, 96191 Viereth-Trunstadt
Brauerei Kundmüller
18. Oktober 2025
ab 11 Uhr
Weiher 13, 96191 Viereth-Trunstadt
Brauerei-Gasthof Müller
18. Oktober 2025
/
Würzburger Straße 1, 96135 Debring
Brauerei Greif
18. Oktober 2025
/
Serlbacher Str. 10, 91301 Forchheim
Brauerei-Gasthof Hartmann
18. Oktober 2025
17 bis 23 Uhr
Würgau, Fränkische-Schweiz-Straße 26, 96110 Scheßlitz
Brauerei Krug
18. Oktober 2025
17 bis 23 Uhr
Alte Dorfstraße 11, 96129 Geisfeld
Brauerei Fässla
23. Oktober 2025
16 bis 23 Uhr
Obere Königstraße 19-21, 96052 Bamberg
Sonnen-Bräu
24. Oktober 2025
15 bis 23 Uhr
Zaugendorfer Straße 4, 96179 Rattelsdorf
Brauerei Först
24. Oktober 2025
ab 17 Uhr
Drügendorf 26, 91330 Eggolsheim
Brauerei Ulrich Martin, Martinibock
25. Oktober 2025
ab 14 Uhr
Hausener Hauptstraße 5, 97453 Schonungen/Hausen
Brauerei Roppelt
25. Oktober 2025
ab 14 Uhr
Stiebarlimbach 9, 91352 Hallerndorf
Brauerei Wamperling
25. Oktober 2025
15 bis 23 Uhr
Edgar-Müller-Straße 35, 96465 Neustadt bei Coburg
Wagner-Bräu
25. Oktober 2025
/
Hauptstraße 15, 96164 Kemmern
Brauerei und Gaststätte Hölzlein
31. Oktober 2025
ab 15 Uhr
Lohndorf, Ellertalstraße 13, 96123 Litzendorf
Brauerei Drei Kronen
31. Oktober 2025
ab 15.30 Uhr
Hauptstraße 19, 96117 Memmelsdorf
Brauerei Rittmayer
31. Oktober 2025
ab 15 Uhr
Kreuzberg 3, 91352 Hallerndorf
Brauerei Spezial
6. November 2025
/
Obere Königstraße 10, 96052 Bamberg
Brauerei Hummel
7. November 2025
ab 11 Uhr
Lindenstraße 9, 96117 Merkendorf
Brauerei-Gasthof Kraus
7. November 2025
/
Luitpoldstr. 11, 96114 Hirschaid
Brauerei Reblitz
7. November 2025
ab 16 Uhr
Nedensdorf, Am Mahlberg 1, 96231 Bad Staffelstein
Brauerei Reh
8. November 2025
ab 18 Uhr
Lohndorf, Ellertalstraße 36, 96123 Litzendorf
Gasthofbrauerei Will
8. November 2025
ab 11 Uhr
Schederndorf 19, 96187 Stadelhofen
Beck-Bräu
8. November 2025
/
Steigerwaldstr. 8, 96170 Trabelsdorf
Brauerei Hopfengarten
8. November 2025
/
Zollnerstraße 24, 96052 Bamberg
Brauerei Wagner
14. November 2025
ab 19 Uhr
Festhalle Brauerei Wagner, Merkendorf, 96117 Memmelsdorf
Brandholz Brauerei
15. November 2025
ab 15 Uhr
Otterbachstraße 13, 96123 Litzendorf
Brauerei Grasser
19. November 2025
/
Huppendorf 25, 96167 Königsfeld
Brauerei Greifenklau
20. November 2025
/
Laurenziplatz 20, 96049 Bamberg
Schützenverein St. Hubertus
21. November 2025
ab 18 Uhr
Josefstraße 17, 96129 Strullendorf
Brauhaus Zum Sternla
21. November 2025
ab 17 Uhr
Lange Straße 46, 96047 Bamberg
Brauerei Drei Kronen
21. November 2025
/
Hauptstraße 39, 96110 Scheßlitz
Brauerei-Gasthof Hennemann
21. November 2025
/
Sambach 33, 96178 Pommersfelden
Brauerei-Gasthof Hennemann
22. November 2025
/
Sambach 33, 96178 Pommersfelden
Gasthausbrauerei Ambräusianum
27. November 2025
/
Dominikanerstraße 10, 96049 Bamberg
Brauverein Unfinden
29. November 2025
18 bis 23 Uhr
Zum Brauhaus 1, 97486 Königsberg in Bayern
STÖHRS BierArt
29. November 2025
/
Haßbergstraße, 96166 Kirchlauter
Braumanufaktur Lippert
30. November 2025
/
Bamberger Straße 77, 96215 Lichtenfels
Kulmbacher Kommunbräu
3. Dezember 2025
19 bis 23.30 Uhr
Grünwehr 17, 95326 Kulmbach
Brauerei Kundmüller, Rauchbock
11. Dezember 2025
ab 11 Uhr
Weiher 13, 96191 Viereth-Trunstadt
Scharpf
21. Februar 2026
/
Heilgersdorfer Hauptstraße 16, 96145 Seßlach
Brauerei Ulrich Martin, Josephibock
21. März 2026
14 bis 23 Uhr
Hausener Hauptstraße 5, 97453 Schonungen/Hausen
 

Einige der oben aufgeführten Bockbieranstiche werden von Live-Musik begleitet, andere finden mit einem Weißwurst-Frühschoppen statt. Zudem werden auf vielen Veranstaltungen diverse Speisen und weitere Getränke angeboten, sodass alle Besucher auf den Bockbieranstichen etwas Passendes für sich finden sollten. Auch außerhalb der Bockbiersaison kann man es sich auf den zahlreichen Kellern Frankens gut gehen lassen. In einer Umfrage haben wir nachgefragt, welche die besten Adressen in Franken sind - hier die Top 10.

Wer den Geschmack des Bockbiers nicht mag, kann auch zu alkoholfreiem Bier greifen - das sind die besten Alternativen aus Franken.