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So kommt der Schnitzel-Preis zustande: Gastronom legt Kosten offen
Die gestiegenen Preise in Gaststätten werden von vielen kritisiert. Der fränkische Gastronom Thomas Dauenhauer erklärt, wie die Preise zustande kommen und zeigt: Ein Schnitzel müsste eigentlich noch mehr kosten. schnitzel gastronomie gaststätte restaurant kosten preise preiserhöhung warenpreis personalkosten nebenkosten mehrwertsteuer