Hier das Rezept:

Zutaten:

100 g Butter
125 g Zucker
1 Prise Salz
1 Ei
1 halber Teelöffel Zimt
60 g Kokosflocken
60 g Haselnüsse gemahlen
60 g Mandeln gemahlen
150 g Mehl
1 Teelöffel Backpulver

Zubereitung Butter, Zucker, Salz, Ei, Zimt, Kokosflocken, Haselnüsse, Mandeln, Mehl und Backpulver gut verkneten. Kleine Kugeln formen, auf ein gefettetes Backblech setzen, ein Loch in ihre Mitte drücken und mit Marmelade füllen. Bei 180 Grad zehn Minuten backen.

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