Die Tierhaltungsschule Triesdorf führt am Mittwoch, 27. November, von 9 bis 16 Uhr einen Kurs zum Thema "Geflügel schlachten und marktgerecht präsentieren"

durch. Im theoretischen Teil wird über Grundlagen der Schlachthausgestaltung, rechtliche Voraussetzungen sowie über die Vorbereitung zur Schlachtung informiert. Nachmittags wird fachgerechtes Schlachten und marktgerechtes Zubereiten von Hühnern, Puten und Wassergeflügel demonstriert. Eine schriftliche Anmeldung über www.triesdorf.de bis Mittwoch, 20. November ist erforderlich. Weitere Informationen sind erhältlich per E-Mail an ths@triesdorf.de oder telefonisch unter 09826/183002. red