Alles zum Fische räuchern - vom Schlachten, Vorbereiten bis zur Verwendung des Räucherfische - kann man bei einem Kurs der Landwirtschaftlichen Lehranstalten in Triesdorf erlernen. Termin ist am Dienstag, 28. Januar, von 13 bis 16 Uhr. Aufgrund begrenzter Teilnehmerzahl ist eine Anmeldung unter www.triesdorf.de erbeten. Unter Telefon 09826/18-1245 können sich Interessierte weitere Informationen holen. red