• Kaffee-Konsum: Wie viele Tassen pro Tag sind gesund?
  • Studie aus England liefert Ergebnis
  • Kaffee-Liebhaber dürften sich freuen

Bei vielen ist Kaffee in den Alltag integriert. Direkt nach dem Aufstehen die erste Tasse, zum Frühstück die zweite und auf der Arbeit wird eine ganze Thermoskanne geleert. Doch gibt es eine Obergrenze, oder kann man bedenkenlos täglich so viel von der schwarzen Brühe trinken, wie man möchte? Eine neue Studie der Queen Mary University of London hat sich mit genau dieser Frage beschäftigt und ist zu einem Ergebnis gekommen. 

Kaffee-Studie: Untersuchung mit mehr als 8000 Probanden

Unter der Leitung von Dr. Steffen Peterson arbeiteten die Londoner Wissenschaftler mit drei Kategorien von Teilnehmern:

  1. Personen, die weniger als eine Tasse Kaffee pro Tag trinken (Gruppe 1)
  2. Personen, die zwischen einer und drei Tassen Kaffee pro Tag trinken (Gruppe 2)
  3. Personen, die mehr als drei Tassen des Heißgetränks pro Tag trinken (Gruppe 3).

Die Forscher berücksichtigten in ihrer Studie individuelle Faktoren wie Alter, Geschlecht, Abstammung, Rauchverhalten, Größe, Gewicht, Alkoholkonsum, Ernährung und Blutdruck der Teilnehmer.

Kaffee-Konsum: Fünf Tassen sind Durchschnitt - 25 Tassen sind auch nicht schädlich

Tatsächlich ergab sich im Rahmen der Untersuchungen, dass es kaum gesundheitliche Schwankungen zwischen den Probanden-Gruppen gab. Auch Probanden der Gruppe 3, die bis zu 25 Tassen pro Tag konsumierten, wiesen kein erhöhtes Risiko für Herzkreislauf-Erkrankungen auf.

Dr. Kenneth Fung, der die Auswertung der erhobenen Daten leitete: "Obwohl an unserer Studie auch Personen beteiligt waren, die bis zu 25 Tassen Kaffee pro Tag trinken, lag der durchschnittliche Konsum der Gruppe mit dem höchsten Verbrauch bei fünf Tassen. Diese Personen wollen wir in der Zukunft näher betrachten, um verträgliche Grenzen für den Konsum festzulegen."

Das Ziel der Studie war es, aufzuzeigen, dass selbst der Verzehr einer so großen Menge an Kaffee pro Tag nicht zur Versteifung der Arterien beiträgt.

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Fazit: Kaffee hat keine schädliche Wirkung auf unser Herzkreislaufsystem

Das Ergebnis der Studie stellt also klar, dass 25 Tassen Kaffee am Tag ebenso unschädlich für das Herzkreislaufsystem sind, wie nur eine einzige Tasse pro Tag.

Professor Metin Avkiran von der British Heart Foundation erklärte dazu: "Diese Studie wird vorangegangene Berichte hoffentlich ins rechte Licht rücken, schließt sie doch schädliche Effekte von Kaffee auf unsere Arterien aus."

Doch das Thema ist kontrovers: Eine weitere Studie geht sehr wohl von einem negativen Effekt von Kaffee aus. Dort wird sogar eine konkrete Obergrenze an Tassen pro Tag genannt.