Menge 2 Portionen
Arbeitszeit10 min Koch-/Backzeit10 min Gesamtzeit20 min

Zutaten:

 450g Mehl
 5EL Olivenöl
 2 Eigelbe
 2 Prisen Salz
 200ml Wasser

Zubereitung

  • Das Mehl mit 4 Esslöffeln Olivenöl, den Eigelben, Salz und dem lauwarmen Wasser zu einem glatten Teig kneten.
    Nina / fraenkische-rezepte.de
  • Den Teig mit einem Esslöffel Olivenöl bestreichen und in Frischhaltefolie wickeln. Bei Zimmertemperatur etwa 30 Minuten ruhen lassen.
    Nina / fraenkische-rezepte.de
  • Den Teig halbieren und zwei dünne Fladen ausrollen, die jeweils auf ein Backblech passen. Nach Geschmack belegen und im vorgeheizten Backofen bei 350 °C etwa 10 Minuten backen.