Zutaten:
200g Quark
4EL Milch
1 Ei
⅛l Öl
75g Zucker
1 Packung Vanillezucker
Salz
400g Mehl
1 Packung Backpulver
1 Eigelb
Löffeleier
Gesunder Karotten-Orangen-Saft
Zubereitung
- Verrühre zunächst Quark, Milch, das Ei, Öl, Zucker, Vanillezucker und Salz zu einem Teig.
- Mische als Nächstes Backpulver und Mehl. Siebe diese Mischung zum restlichen Teig und verknete alle Zutaten.
- Unterteile den Teig anschließend in 16 circa 20 cm lange Stränge. Drehe jeweils zwei Stränge zusammen und forme daraus einen Kranz.
- Bestreiche dann jedes Gebäckstück mit etwas Eigelb. Drücke vor dem Backen außerdem ein Ei in die Mitte jedes Kranzes, sodass du das Gebäck am Ende als Nest verwenden kannst.
- Lege die Nester anschließend auf ein Blech mit Backpapier und backe sie für 15 bis 20 Minuten bei 175 °C Grad im Ofen.