Weihnachtliche Glühwein-Pflaumen

Zutaten:

Zubereitung

• Wir starten damit die Pflaumen zu waschen, zu entsteinen und in Spalten zu schneiden. Die Pflaumenspalten geben wir dann in eine Schüssel und stellen sie erstmal beiseite.
• Wir nehmen einen Topf her und gießen dort den Rotwein ein. Anschließend kommen Zucker und Zimt hinzu und werden kurz miteinander verrührt.
• Das bringen wir nun auf dem Herd zum Kochen und lassen es anschließend circa bis zur Hälfte einkochen.
• Dann kommen die geschnittenen Pflaumen mit hinzu und wir lassen alles so lange köcheln, bis die Pflaumen weich sind und der Wein eine eher sirup-artige Konsistenz angenommen hat.
• Und schon sind unsere festlichen Glühwein-Pflaumen fertig! Wir mögen sie am liebsten als Beilage in weihnachtlichen Desserts, wie beispielsweise unseren Christstollen-Knödeln.