Zutaten:
1kg Erdbeeren
500g Gelierzucker (2:1)
Limettensaft
Vanille
3-4 Marmeladengläser*
Zubereitung
Wir bewahren unsere Marmelade in Behältern von Weckgläser.com* auf. Im Online-Shop findet ihr neben einer umfangreichen Auswahl aus Gläsern mit hochwertigen Deckeln außerdem praktisches Zubehör zur Herstellung von Marmelade und Co.
- Die Erdbeeren vom Grün befreien und mit einem Mixer pürieren.
- Danach die pürierten Erdbeeren in einen Topf geben, den Zucker hinzugeben und mit Vanille und Limettensaft abschmecken.
- Alles zum Kochen bringen und vier Minuten lang unter Rühren kochen lassen.
- Die fertige Marmelade in heiß ausgespülte Gläser abfüllen und zum abkühlen kopfüber stellen. Fertig!
Fünf Fakten über die Erdbeere
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