Zutaten:
Unser Rezept für fluffigen Hefeteig
1 Handvoll frischer Basilikum
40g Nüsse
70g Butter
15ml Sonnenblumenöl
Salz, Pfeffer
70g geriebener Parmesan
40g geriebener Cheddar
Zubereitung
Damit es noch schneller geht, haben wir gekauften Hefeteig verwendet. Ihr könnt diesen aber natürlich auch gerne selbst machen!
- Den frischen Basilikum waschen und klein schneiden. Die Nüsse hacken. Außerdem die Butter schmelzen lassen.
- In einer Schüssel alle Zutaten für die Füllung, bis auf den geriebenen Cheddar, miteinander vermengen.
Nina / fraenkische-rezepte.de
- Den Hefeteig zu einem Rechteck ausrollen und die Füllung darauf gleichmäßig verstreichen. Anschließend das Rechteck in circa 2 cm breite Streifen schneiden und die jeweils zu einer Schnecke zusammenrollen.
- Die Basilikum-Schnecken mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen und nach Belieben mit dem Cheddar bestreuen.
Nina / fraenkische-rezepte.de
- Die Schnecken in den vorgeheizten Ofen schieben und circa 10 Minuten bei 190 Grad Umluft backen.