Zutaten:
250g Zucker
250g Butter
250g Schokolade
250g gemahlene Mandeln
6 Eier
100g Mehl
1 Prise Salz
Schokoladenglasur
Zubereitung
- Als Erstes den Backofen auf 190 Grad vorheizen und ein Backblech einfetten.
- Zunächst die Butter gemeinsam mit dem Zucker schaumig rühren. Dann die Eier, die Schokolade, die Mandeln und das Mehl zugeben und alles gut verrühren.
- Den entstandenen Teig nun auf das gefettete Backblech geben und verstreichen. In den Backofen geben und bei 190 Grad circa 40 Minuten backen.
- Anschließend eine Schokoladenglasur auf den noch warmen Teig streichen. Nachdem alles etwas abgekühlt ist kann der Teig in kleine Streifen oder Rauten geschnitten werden.
- Bei der Verzierung sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt. Ihr könnt zum Beispiel Mandeln, Nüsse Mandelblättchen oder bunte Streusel auf die Plätzchen geben.