Zutaten:
1kg Pflaumen
2 Zimtstangen
600g Kandiszucker
2 Flaschen Korn
Zubereitung
- Die Pflaumen waschen, entkernen und in einen großen Topf geben.
- Zimtstangen, Kandiszucker und Korn hinzugeben. Den Topf mit dem Deckel verschließen und an einem kühlen Ort 2-3 Wochen stehen lassen. Gelegentlich umrühren.
- Die Früchte abseihen und den Likör am Besten noch 4 Wochen reifen lassen.