Zutaten:
400g Nudeln
1 Zwiebel
1EL Butter
200ml Sahne
120g Schmelzkäse
50g Gouda
Petersilie
Muskatnuss
Salz und Pfeffer
Zubereitung
- 1 EL Butter in einen Topf geben und schmelzen lassen. Die Zwiebel fein würfeln und glasig anschwitzen. Den Knoblauch fein hacken und ebenfalls mit in den Topf geben.
- Sahne hinzufügen und unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze aufkochen lassen. Anschließend den Schmelzkäse hinzufügen und ebenfalls einrühren.
- Den Gouda hinzugeben und schmelzen lassen. Nun mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
- Die Nudeln nach Packungsanleitung al dente kochen und auf einem Teller mit der Soße und frischer Petersilie anrichten.