Zutaten:
2 Eier
1 Eigelb
130g Zucker
150g weiche Butter
180g Stärke
190g Mehl
55g Kakaopulver
Salz
100g Kuvertüre Zartbitter
160g Nougat
Nougatkipferl selber machen
Nougat-Schoko-Plätzchen
Spritzbeutel-Set mit 5 verschiedenen Aufsätzen
Zubereitung
- Heize zunächst den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vor.
- Vermische Eier, Eigelb und Zucker und rühre alle Zutaten schaumig. Gib dann Butter und Salz hinzu und rühre weiter bis eine cremige Masse entsteht.
- Nun kannst du Mehl und Stärke vermengen und unter vorsichtigem Rühren zur Mischung hinzufügen.
- Fülle den Teig in einen Spritzbeutel und spritze ihn in Stangenform auf ein Blech mit Backpapier.
- Backe das Spritzgebäck dann für circa 12 Minuten im Backofen und lasse die Plätzchen danach abkühlen.
- Erwärme außerdem das Nougat in der Mikrowelle und lasse die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen.
- Fülle auch das Nougat in einen Spritzbeutel und gib das Nougat auf die Hälfte aller Plätzchen. Bist du damit fertig, drückst du jeweils ein Plätzchen ohne Nougat auf ein Plätzchen mit Nougat.
- Zuletzt tauchst du noch ein Ende des Spritzgebäcks in die Kuvertüre und lässt dann alles abkühlen.