Zutaten:
400g festkochende Kartoffeln
200g Mayonnaise
Salz & Pfeffer
Fränkischer Klassiker: Kartoffelsalat mit Würstchen
Fränkischer Kartoffelsalat
Schnitzel mit Kartoffelsalat
Zubereitung
- Zunächst die Kartoffeln schälen und in einem Topf kochen, bis sie gar sind. Anschließend abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.
- Die Kartoffelscheiben in die Salatschüssel geben und nach Belieben würzen. Außerdem die Mayonnaise hinzugeben und alles gut miteinander vermengen. Am besten erst kurz vorm Verzehr die Mayo hinzugeben, ansonsten im Kühlschrank aufbewahren.