Zutaten:
200g Quark
6EL Milch
6EL Öl
75g Zucker
1 Packung Vanillezucker
1 Prise Salz
300g Mehl
1 Packung Backpulver
9 Äpfel
Zucker
Zimt
Zubereitung
- Vermische zuerst Quark, Milch, Öl, Zucker, Vanillezucker und Salz, sodass eine glatte Masse entsteht. Gib dann Mehl und Backpulver hinzu und vermische alle Zutaten zu einem Teig.
- Bestreue die Arbeitsfläche mit etwas Mehl und rolle den Teig dort flach aus. Schäle außerdem die Äpfel und schneide sie in schmale Streifen.
- Lege den Teig auf ein Blech mit Backpapier und belege ihn anschließend mit den Apfelstücken.
- Als Letztes kommt das Blech für 20 bis 25 Minuten bei 180 °C in den Ofen. Ist der Kuchen fertig, kannst du ihn noch mit etwas Zimt und Zucker bestreuen.