Zutaten:
600g Mehl
2 Päckchen Backpulver
500g Butter
200g brauner Zucker
8 Eier
4EL Kakaopulver
2EL Lebkuchengewürz
2TL Zimt
Selbstgemachter Zuckerguss
Zubereitung
- Zuerst den Backofen auf 175 Grad Ober-Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Die Butter schmelzen lassen, entweder in der Mikrowelle oder mithilfe eines Wasserbades (Achtung: nicht zu heiß werden lassen!)
- In einer Schüssel Mehl mit Backpulver vermischen. Anschließend alle restlichen Zutaten hinzugeben und alles zu einem glatten Teig vermengen.
- Den Teig auch das Backblech geben und gleichmäßig verstreichen. In den Ofen schieben und circa 30 Minuten backen lassen. Stäbchenprobe nicht vergessen!
- Die Lebkuchen-Schnitten abkühlen lassen und optional mit Zuckerguss, Puderzucker oder Schokoglasur verfeinern.