Zutaten:
Baguette
2 Knoblauchzehen
200g Kürbis
2EL Olivenöl
1EL Thymian
Salz und Pfeffer
1EL Balsamico
Kürbiskerne
Zubereitung
- Den Knoblauch schälen, das Baguette in Scheiben schneiden und den Kürbis in kleine Würfel schneiden. Den Kürbis dann für ca. 5 Minuten in Öl anbraten. Mit dem Balsamico ablöschen und mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen.
- Die Baguette Scheiben im Ofen auf Grillfunktion goldbraun rösten. Alternativ geht das auch im Toaster. Anschließend die Scheiben mit dem Knoblauch einreiben.
- Die Kürbiswürfel auf dem Brot verteilen und mit Kürbiskernen bestreuen.