Zutaten:
½Packung Seidenklöße
2 Pflaumen
Zucker
Zimt
Fränkische Grumbere: süße Knödel
Apfelknödel
Fränkische Zwetschgenklöße
Zubereitung
- Zunächst die Pflaumen waschen, halbieren und entkernen.
- Die Kloßmasse mit den Händen formen und leicht platt drücken. In der Mitte ein Pflaumenstück platzieren und den Kloßteig so schließen, dass von der Pflaume nichts mehr zu sehen ist.
- Die Klöße für 15 bis 20 Minuten in kochendem Wasser ziehen lassen, bis sie gar sind.
- Die fertigen Klöße nun aus dem Wasser nehmen und abtropfen lassen. Die Pflaumenknödel anschließend in Zimt und Zucker wenden und noch warm genießen.