Zutaten:
1kg Schweinenacken
2 rote Paprika
1 Zucchini
1 große weiße Zwiebel
150g Speck in Scheiben
Zubereitung
- Schweinenacken in 3 x 3 cm große Würfel schneiden. Das Fleisch mit einer beliebigen Marinade einreiben und für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Inzwischen Paprika, Zucchini, Zwiebel und Speck in ebenfalls 3 x 3 cm große Stücke schneiden.
- Nun Fleisch, Gemüse und Speck im Wechsel auf Grillspieße spießen.
- Den Grill auf 200-220 °C vorheizen und die Spieße für 1 Minute direkt angrillen. Anschließend für 15 Minuten indirekt zu Ende garen lassen.
Weitere leckere Rezepte für dein nächstes Grillfest findest du hier.