Zutaten:
200g Mehl
100g Butter
50g Zucker
1 Ei
1Packung Vanillezucker
500g frische Kirschen
150g Mehl
100g Zucker
75g Butter
150g Feine Marzipan Rohmasse
1 Päckchen Vanillezucker
½TL Zimt
Zubereitung
- Zubereitung Boden:
- Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Mehl, Butter, Zucker, Vanillezucker und das Ei zu einem Teig verkneten - am besten mit kalten Händen.
- Teig in eine eingefettete Springform geben und festdrücken. Den Boden mit einer Gabel einstechen und für etwa 15 Minuten in den Ofen geben und vorbacken.
- Zubereitung Belag:
- Die frischen Kirschen waschen, entkernen und halbieren.
- Mehl, Zimt, Zucker, Butter und Vanillezucker in eine Schüssel geben und mit den Händen zu Streuseln kneten. Die Marzipan-Rohmasse in feine Streifen schneiden.
Nina / fraenkische-rezepte.de
- Kuchenboden nach 15 Minuten aus dem Ofen holen und mit den Marzipan-Streifen belegen. Wer kein Marzipan mag, kann diesen Schritt auch einfach weglassen.
- Darüber erst die Kirschen geben und abschließend die Streusel darauf verteilen. Den Kuchen dann für ca. 20 Minuten im Ofen backen lassen, bis die Streusel goldbraun sind.