Zutaten:
1kg Kirschen
1l Wasser
250g Zucker
1TL Zimt
Zubereitung
- Die Kirschen waschen, entkernen und in die sterilisierten Einmachgläser füllen.
- Das Wasser mit dem Zucker und dem Zimt zum Kochen bringen und so lange köcheln lassen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Anschließend die Flüssigkeit über die Kirschen gießen, sodass diese bedeckt sind.
- Die Gläser gut verschließen und die Kirschen 30 Min. in einem Topf mit Wasser einkochen. Anschließend zunächst die Gläser im Topf mit Wasser abkühlen lassen, bevor sie herausgenommen werden.