Zutaten:
800g mehlig kochende Kartoffeln
150ml Milch
40g Butter in Flöckchen
Salz
Geriebene Muskatnuss
Zubereitung
- Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden. In kochendem Salzwasser ca. 20 Minuten garen.
- Abgießen, etwas abkühlen lassen und mit einem Kartoffelstampfer zerstampfen.
- Milch erwärmen und diese mit der Butter und den Kartoffeln zu einem cremigen Püree vermengen.
- Kartoffelbrei mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und servieren.
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