Zutaten:
3 Pfirsiche
2EL Rapsöl
1TL Zimt
1EL Apfelessig
2EL Honig
25g Butter
Zubereitung
- Die Pfirsiche waschen, entkernen und in Spalten schneiden. Anschließend von beiden Seiten mit Zimt bestreuen. Den Grill für direkte Hitze (180°C) vorbereiten.
- Rapsöl auf eine heiße Grillplatte/Grillpfanne geben. Die Pfirsichspalten hinein geben und goldbraun anrösten.
- Apfelessig und Honig hinzu geben und kurz köcheln lassen. Die Pfirsichspalten von der Grillplatte nehmen und mit Butter glasieren.
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