Zutaten:
100g Mehl
1kg Quark
250g Margarine
250g Zucker
6 Eier
½ Packungen Backpulver
2 Packungen Vanillezucker
ein Spritzer Zitronensäure
Zubereitung
- Die Eier zusammen mit dem Quark, Zucker, Vanillezucker und der weichen Margarine aufschlagen, dann das Mehl und Backpulver dazugeben.
- Einen Spritzer Zitronensäure hinzufügen und alles gut vermengen.
- Den Teig in eine runde Springform geben und bei 170° C Grad Ober-/Unterhitze für 60 Minuten backen
- Nach dem Backen den Kuchen im Ofen abkühlen lassen.