Zwiebeln karamellisieren

Zutaten:

Zubereitung

• Schäle als Erstes die Zwiebeln und schneide sie anschließend in Ringe.
• Gib als Nächstes ein Butterstück in deine Pfanne und lasse es heiß werden. Füge außerdem etwas Salz hinzu und drehe danach die Hitze langsam zurück.
• Sobald die Butter-Salz-Mischung noch langsam blubbert, kannst du die Zwiebelringe hinzugeben.
• Rühre vorsichtig mit einem Kochlöffel um und gib nun den Zucker dazu.
• Warte ab, bis dieser fast vollständig aufgelöst ist und schwenke die Zwiebeln weiter. Am Ende sollte so gut wie Flüssigkeit mehr in der Pfanne sein.