Zutaten:
2 Zwiebeln
2 Chilischoten
800ml Ketchup
2EL Olivenöl
1 Spritzer Worcestersauce
3EL Schnittlauch
1 Zitrone
1 Spritzer Tabasco
Salz
Zucker
Zubereitung
- Schäle zuerst die Zwiebeln und schneide sie in feine Würfel. Wasche außerdem die Chilischoten und hacke diese fein.
- Presse dann die Zitrone aus und hebe den Saft für später auf.
- Verrühre Ketchup mit dem Olivenöl. Gib dann die Zwiebelwürfel und die gehackten Chilischoten hinzu.
- Nun kannst du die Soße abschmecken. Dafür verwendest du zuerst einen Spritzer Zitronensaft, Zucker und Salz.
- Füge zudem den Schnittlauch hinzu und etwas Tabasco- und Worcestersoße für die nötige Schärfe. Hier gibt es keine festen Mengenangaben, sondern du kannst ganz nach deinem Geschmack würzen.