Zutaten:

 1 Ei
 120g Zucker
 250g Mehl
 1 Prise Salz
 50g Margarine
 1 Päckchen Backpulver
 3EL Backkakao
 1TL Winter- oder Lebkuchengewürz
 1 Orange

Zubereitung

  • Das Ei mit dem Zucker schaumig schlagen. Margarine dazu geben und noch einmal rühren.
  • Mehl, Backpulver, Kakao, Salz und Lebkuchengewürz dazu geben und rühren. Die Orange auspressen und Saft sowie Fruchtfleisch in den Teig rühren.
  • Nach belieben Orangenschalenabrieb dazu geben. In eine vorgefettete Kastenform geben und 35 Minuten bei 175 Grad backen.