Trüffelpasta

Zutaten:

Zubereitung

• Zuerst Salzwasser in einem Topf zum Kochen bringen und die Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
• Währenddessen das Trüffelöl in einer Pfanne erhitzen und die Sahne dazugeben. Dann eine Hand voll geriebenen Parmesan dazugeben, das ganze aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
• Jetzt die fertig gekochte Pasta in die Soße geben, miteinander vermengen und dann portionsweise auf Teller geben. Mit Parmesan bestreuen und mit einem Trüffelhobel den Trüffel in Scheiben hobeln und darübergeben.

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