Zutaten:

 5 Eier
 300g Mehl
 300g Butter
 200g Zucker
 1EL Vanillinzucker
 0,50Packung Kirchners Weinstein Backpulver
  3-5 Tropfen Zitrone Backaroma
  3-5 Tropfen Orange Backaroma

Zubereitung

  • Zuerst den Zucker gemeinsam mit den Eiern schaumig schlagen.
  • Dann die Butter zerlassen -> Mehl, Vanillinzucker und Backpulver im Wechsel hinzugeben.
  • Die Backaromen Zitrone und Orange sowie eine Prise Salz hinzugeben - Nach Geschmack mit Rum-Rosinen verfeinern.
  • Für ca. 1 Stunde bei 180 Grad backen, abkühlen lassen und genießen! Weihnachtlich auch gerne mit Puderzucker verzieren.