Spekulatius-Creme

Weihnachtszeit bedeutet Spekulatius-Zeit. Wir lieben die würzigen Plätzchen einfach und könnten sie zu allem essen. Warum nicht auch auf dem Brot? Mit diesem Rezept für himmlisch leckere Spekulatius-Creme ist dein neuester Lieblings-Snack garantiert. Die Creme passt nicht nur wunderbar zum Frühstück aufs Brot oder Hörnchen, sondern auch zu Pfannkuchen und Waffeln. Das Rezept reicht für 1 Glas mit ca. 250ml. Wer gleich mehrere Gläser davon herstellen möchte, kann das Rezept ganz einfach hochrechnen.

Zutaten:

100g Gewürzspekulatius

75g Schlagsahne

25g weiche Butter

1 Teelöffel Spekulatius-Gewürz

1 Teelöffel braunen Zucker

Selbstgemachtes Baguette

Schnelle Spekulatius-Pralinen

Mama’s fluffigste Pfannkuchen

Etikettiergerät zum Verzieren der Gläser

Einmachgläser

Zubereitung

Zuerst die Kekse klein hacken. Dann die Sahne, die Butter das Gewürz und den Zucker dazugeben. Alles gut miteinander vermengen.
Wer mag, kann jetzt noch grob gehackte Stücke Spekulatius unterheben. Zum Schluss die Creme in ein sauberes Glas füllen. Sie ist im Kühlschrank zwei bis drei Wochen haltbar.