Schoko-Bananenbrot

Zutaten:

Zubereitung

• Fette zunächst die Kastenform mit etwas Butter ein. Heize außerdem den Ofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vor.
• Zerdrücke dann die Bananen mit einer Gabel. Falls du einen Pürierstab besitzt, kannst du auch gerne diesen benutzen.
• Vermische nun die Butter mit dem Zucker. Die Butter sollte dafür weich sein.
• Gib als Nächstes nacheinander die Eier hinzu.
• Mische außerdem das Mehl mit Backpulver, Vanillezucker und einer Prise Salz. Füge auch diese Mischung zu den restlichen Zutaten.
• Im Anschluss kommt auch das griechische Joghurt in die Schüssel. Zuletzt rührst du das Bananenmus unter.
• Eine Hälfte des Teigs kannst du jetzt in die Kastenform geben. Zur anderen Hälfte fügst du 2 EL Kakaopulver hinzu und verrührst es, bis der Teig eine gleichmäßige dunkle Farbe annimmt.
• Fülle dann auch die zweite Hälfte in die Kastenform. Streue als Letztes nach Belieben Schokodrops über den Teig und gib das Bananenbrot anschließend für circa 55 Minuten in den Backofen.