Zutaten:
500g Kekse
200g Margarine
100g Zucker
200g Mehl
100g Likör (Eier-, Schoko- oder Sahnelikör)
4 Eier
2Packungen Vanillezucker
1 Packung Backpulver
Fett und (Panier)mehl für die Form
Gugelhupf-Kuchenform
Zubereitung
- Die Reste von Keksen, Plätzchen und trockenem Kuchen mit einem Mixer, oder einem Nudelholz in einer Frischhaltetüte fein zerkleinern und anschließend in eine Schüssel geben.
- Alle restlichen Zutaten ebenfalls unterrühren.
- Die Kuchenform ausfetten und mit Mehl ausstreuen. Bei 175°C Ober-/Unterhitze den Kuchen für 50-60 Minuten backen. Danach ordentlich auskühlen lassen.