Schinkenhörnchen selber machen

Zutaten:

Zubereitung

• Schneide als Erstes den Schinken. Schäle außerdem die Zwiebel und hacke diese in feine Stücke.
• Dünste die Zwiebeln anschließend kurz an und mische dann Schinken und Zwiebeln mit etwas Crème fraîche, Käse, Senf und den restlichen Gewürzen. Die Mischung sollte dabei nicht zu flüssig sein.
• Als Nächstes schneidest du den Blätterteig je nach Belieben in Drei- oder Vierecke. Diese sollten ungefähr die Maße 5 x 6 cm haben.
• Verteile nun die Schinken-Mischung auf dem Teig. Trenne außerdem das Ei und verwende das Eiweiß, um den Teig zu verschließen. Bestreiche dann die fertigen Hörnchen mit dem Eigelb.
• Gib nun die Schinkenhörnchen bei 200 °C für 25 Minuten in den Ofen, bis sie goldbraun gebacken sind.