Zutaten:
200g Hüttenkäse
1 Karotte
1 halbe Paprika
1 Stück Gurke
2 Radieschen
1TL Essig
1TL Öl
Salz & Pfeffer
Frische Kräuter (z.B. Dill)
Zubereitung
- Zuerst Gurke, Paprika, Radieschen, Karotte und die Kräuter waschen. Anschließend das Gemüse kleinschneiden und die Kräuter fein hacken.
- Alles in eine große Schüssel geben, den Hüttenkäse mit hineingeben und gut miteinander vermengen.
- Für das Dressing Essig und Öl miteinander vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und über den Salat geben. Zum Schluss alles gut verrühren & schmecken lassen.