Zutaten:

 Für den Salat:
 150g Kohlrabi
 200g Möhren
 200g Zucchini
 1 Tomate
 Für die Soße:
 200g Dickmilch
 1EL Honig
 1EL Öl
 0,5TL Salz
 0,25TL Pfeffer
 2EL gehackte Kräuter

Zubereitung

  • Das Gemüse waschen. Den Kohlrabi und die Möhren schälen. Das Gemüse raspeln, die Tomate achteln und alles in eine große Schüssel geben.
  • Die Zutaten für die Soße miteinander vermischen und über den Salat geben.
  • Alles gut vermischen und genießen!