Zutaten:

 500ml Passierte Tomaten
 1 Zwiebel
 2 Zehen Knoblauch
  Öl
  Gemischte Kräuter
  Salz, Pfeffer, Paprikapulver

Zubereitung

  • Zwiebeln schälen und kleinschneiden. Den Knoblauch schälen und zusammen mit etwas Salz im Mörser zerstoßen. Alternativ durch die Knoblauchpresse drücken und etwas salzen.
  • Öl in einem Topf erhitzen und den Knoblauch goldbraun rösten. Die Zwiebel dazugeben und mitdünsten, bis sie glasig ist.
  • Passierte Tomaten dazugeben und aufkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Kräutern würzen und für 10-15 Minuten köcheln lassen.