Zutaten:
3 dicke Stangen Rhabarber
eineinhalb Flaschen Schnaps
0,50kg Kandiszucker
1 Vanilleschoten
2 Päckchen Vanillezucker
Zubereitung
- Al erstes den Rhabarber putzen und in circa 3 cm große Stücke schneiden. Dann die Vanilleschoten aufschneiden.
- Die Rhabarberstücke und die aufgeschnittenen Vanilleschoten gemeinsam mit dem Kandiszucker und dem Vanillezucker in ein großes, verschließbares Gefäß geben. Zum Schluss den Alkohol darüber gießen, den Deckel schließen und alles 14 Tage ziehen lassen.
- Nach 2 Wochen den durchgezogenen Likör durch ein Tuch gießen und in Flaschen abfüllen.
- Unser Tipp: Gut gekühlt an einem warmen Frühlingsabend genießen! :)