Zutaten:

 500g Kartoffeln
 500g Zucchini
 4 Knoblauchzehen
 400ml Sahne
 100g Emmentaler
 50g Butter
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

  • Die Kartoffeln schälen und die Zucchini gut waschen. Anschließend beides mit einem Gemüsehobel oder einem scharfen Messer in dünne Scheiben schneiden.
  • Eine Auflaufform mit etwas Butter einfetten und und die Kartoffel- und Zucchinischeiben abwechselnd dachziegelartig in der Form schichten.
  • Den Knoblauch pressen und mit der Sahne vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Auflauf-Gewürz würzen und die Flüssigkeit über das Gemüse gießen.
  • Anschließend den geriebenen Käse auf dem Gemüse verteilen und den Auflauf mit Butterflöckchen belegen. Den Zucchini-Kartoffel-Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 180° Umluft 20 bis 25 Minuten backen und anschließend genießen.