Zutaten:
2 Rosmarinzweige
1EL Pfefferkörner
2 Chilischoten
Hochwertiges Olivenöl
2 Zitronenscheiben
2 Orangenscheiben
3 Thymianzweige
Neutrales Öl
3 Knoblauchzehen
1 Minzzweig
1EL Pfefferkörner
Hochwertiges Olivenöl
Glasflaschen
Zubereitung
- Eine Glasflasche (am besten aus Braunglas) auskochen. Zutaten gegebenenfalls trocknen und in kleine Stückchen schneiden, sodass sie durch den Flaschenhals passen.
- Zunächst die Kräuterzweige und dann die restlichen Gewürze in die Flasche geben.
- Die Flasche mit passendem Öl auffüllen.
- Das Gewürzöl für zwei bis drei Wochen an einem dunklen und kühlen Ort ziehen lassen.