Zutaten:
200g Feldsalat
1 Granatapfel
1 kleiner Salatkopf Radicchio
4EL Olivenöl
4EL Granatapfelessig
2EL Zitronensaft
1 Packung Schafskäse
Salz & Pfeffer
Zubereitung
- Feldsalat und Radicchio putzen, waschen und trocken tupfen. Granatapfel vierteln und entkernen. Schafskäse in kleine Würfel schneiden. Die Salatsorten in einer Schüssel miteinander vermengen.
- Olivenöl, Granatapfelessig und Zitronensaft verrühren und über den Salat geben.
- Den Salat mit Schafskäse und Granatapfelkernen garnieren.