Zutaten:
300g roter Presssack
300g weißer Presssack
2 große Zwiebeln
4 Essiggurken
8EL Weißweinessig
4EL Öl
Salz, Pfeffer
Bauernbrot
Maisel's Weisse Original
Zubereitung
- Roten und weißen Presssack in jeweils 3 mm dicke Scheiben schneiden. Diese auf vier Tellern anrichten.
- Zwiebel schälen, in feine Scheiben schneiden und auf dem Presssack verteilen.
- Essig mit Öl, Salz und Pfeffer zu einer Marinade verrühren. Über dem Presssack verteilen und mindestens 15 Minuten ziehen lassen.
- Gurken längs halbieren und daneben legen.