Zutaten:
150g Butter
60g Mandeln
200g Mehl
1 Prise Salz
1 Prise Backpulver
100g Zucker
1 Ei
1 grüne flüssige Lebensmittelfarbe in der Tube
Winterlicher Bratapfelsmoothie
Heiße weiße Schokolade
Zubereitung
- Die Butter wird in kleine Stücke geschnitten. Alle Zutaten werden in eine große Schüssel gegeben und vermengt.
- Der Teig wird für 30 Minuten kalt gestellt.
- Danach wird der Teig dünn ausgerollt und in runde Kreise ausgestochen. Bei der Hälfte der Kreise werden in der Mitte nochmal Tannenbäume ausgestochen.
- Alle Kekse kommen nun auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und die Plätzchen werden bei 175°C für 12-15 Minuten gebacken.
- Jetzt kommt die Lebensmittelfarbe auf die runden Kekse und danach wird der ausgestochene Keks oben drauf gesetzt.