Zutaten:
2 Eier
150ml Milch
120g Mehl
Salz
Zubereitung
- Alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren und ca. 10 Minuten gehen lassen.
- Teig in eine geölte Pfanne geben und die Pfannkuchen bei mittlerer Hitze nacheinander goldbraun braten.
- Nach Herzenslust dekorieren. Hier einige Favoriten: Süße Pfannkuchen mit Puderzucker bestreuen, mit Marmelade bestreichen, mit Bananen oder Beeren füllen oder Zimt-Zucker daraufstreuen. Die herzhafte Variante kann mit Schinken-Champignons oder auch mit Gemüse gefüllt werden.