Zutaten:
1 Bund frisches Basilikum
1 Bund frische Minze
250g Naturjoghurt mit 3,5%
3EL Honig oder Ahornsirup
2 EL Zitronensaft
Optional: Wasser oder Milch zum Anpassen der Konsistenz
Zubereitung
- Als Erstes Basilikum & Minze waschen und grob hacken.
- Die gehackten Kräuter zusammen mit Joghurt, Honig und Zitronensaft vermengen und pürieren.
- Die Creme abschmecken und nach Bedarf mehr Honig oder Zitrone hinzufügen.
- Um alles cremiger zu bekommen, Wasser oder Milch hinzufügen bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- Jetzt die Creme für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Wer mag kann die Creme mit frischem Obst nach Wahl garnieren, zu gegrilltem Obst servieren, als Dip für Kekse verwenden oder als süßen Aufstrich auf's Brot schmieren.