Zutaten:
Zubereitung
Für alle, die beim Brotbacken noch unsicher sind, haben wir die perfekte Lösung. Mit den Online-Kochkursen von 7hauben.de* kannst du ganz bequem von zu Hause aus deine Kochkünste auf die nächste Stufe bringen. Hier findest du das richtige Know-how, egal ob du die Klassiker der fränkischen Küche beherrschen möchtest oder auf der Suche nach etwas Neuem bist. Und mit dem Kurs Brotbacken Basics mit Lutz Geißler* wirst du auch zum Brotprofi!
- Zuerst den Bärlauch gut waschen und mit einer Salatschleuder trockenschleudern. Anschließend die Blätter kleinschneiden.
- Das Mehl zusammen mit den restlichen Zutaten in eine Schüssel geben und den Bärlauch hinzufügen.
- Den Teig für ca. 10 Minuten gut durchkneten, danach für eine Stunde gehen lassen.
- Anschließend in eine gefettete Kastenform geben und bei 180° Grad für ca. 45 Minuten backen. Weitere Rezepte und ein Video dazu seht ihr auf Youtube unter SoulfoodbySilke Viel Freude damit!
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