Zutaten:
100g Butter
40g Puderzucker
1Packung Vanillezucker
1Packung Puddingpulver mit Vanillegeschmack
100g Mehl
Zubereitung
- Als erstes die Butter schaumig schlagen, anschließend Puder- und Vanillezucker dazugeben und verrühren.
- Die ganze Mischung mit Puddingpulver und Mehl verkneten, in Frischhaltefolie wickeln und ca. 1 Stunde ruhen lassen.
- Den Ofen auf 180° Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Währenddessen den Teig mit der Hand zu kleinen Kugeln formen und auf ein Backblech legen.
- Als nächstes eine Gabel etwas mit Mehl bestäuben und die Teigkugeln flach drücken.
- Die fertigen Plätzchen 10-12 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, anschließend abkühlen lassen und bei Bedarf mit etwas Puderzucker bestäuben. Viel Spaß beim Nachbacken und schlemmen!