Cremiges Schichtdessert mit Rhabarberkompott

Zutaten:

Zubereitung

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• Quark mit Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft vermengen, bis eine glatte Masse entsteht. Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und vorsichtig unter die Quark-Masse heben.
• Die Mousse in 4 bis 6 Dessert-Gläser füllen und das selbstgemachte Rhabarberkompott obendrauf geben.
• Vor dem Servieren für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen.